珈琲豆焙煎 kaffaという店

複雑な深い味わいのコーヒーが好きです。自分好みのコーヒーだけを焙煎している自家焙煎珈琲豆屋です。基本的に3種類のブレンドしかありませんが、おいしいです。25年間、毎日飲んでますが、飽きません。

群馬県の赤城山の中腹の山の中でイヌたちとネコを含む家族で暮らしています。古いマダムが古い直火式焙煎機をギィギィ言わせながら焙煎します。

古い店主は、山にシバカリか、町にバイトに行くか、豆の選別をしたり、ご飯つくったり、時々、移動喫茶店のマスターになります。